En vidéo : les vendanges en Beaujolais

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Bonjour ! Pour notre Instant Beaujolais du jour, je vous emmène goûter l’effervescence des vendanges.

Savez-vous que dans tout le Beaujolais, on cultive un unique cépage pour les vins rouges et rosés ? C’est le Gamay. Et le Chardonnay pour les blancs. D’ailleurs, plus de la moitié des surfaces plantées de Gamay dans le monde est ici, dans le Beaujolais !

C’est un cépage fragile et délicat qui doit être récolté en grappes entières. C’est la base de la vinification beaujolaise. Voilà pourquoi on le récolte majoritairement à la main d’autant plus que nous sommes dans le vignoble le plus pentu de France !

Ce sont pas moins de 50 000 coupeurs et porteurs qui s’activent à la tâche. Les gestes sont précis. D’abord on effeuille, puis on cueille la grappe et on trie les bons raisins.

Tout un savoir-faire qui ne pèse pas pour autant sur le prix des vins du Beaujolais qui sont des plus accessibles.

Incitation

Lire aussi sur Beaujolais.com : l'article sur les vendanges en Beaujolais.

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