Découvrez les accords CUISINE ET VINS DU BEAUJOLAIS à Villefranche !

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Les vins du Beaujolais commentés par Philippe BACHY, Œnologue,  et accompagnés de recettes Jean BROUILLY, chef étoilé.

En deux heures, apprenez à associer 3 mets et 6 vins du Beaujolais : velouté de cosses de petits pois baguette à l’amarante, joue de bœuf terre et mer jus d’huîtres sur purée au romarin, galette au vieux comté.

Ils vous permettront de façon pratique de mettre en lumière l’importance du choix du vin et de l’ordre des vins au cours d’un repas.

 

Accords Mets et Vins du Beaujolais
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