Beaujolais Rouge

A+
A-

Surface : 4 724 hectares

Production en 2018 : 270 493 hectolitres / plus 35 000 000 de bouteilles

Sols : Dans la partie Sud de la plus vaste des AOC Beaujolaise, nous retrouvons des sols typiques issus de marnes ou de calcaires durs de l’ère secondaire (grès, calcaires blancs, calcaire à gryphées, pierres dorées). Plus à l’Est, on notera également la présence de quelques grands îlots
volcaniques et schisteux. En bordure est de toute la guirlande des Crus et jusqu’à la frontière du Mâconnais, on rencontre des sols de formation
ancienne de piémont les plus basses.

Les rouges
: Possèdent une robe d’un rouge carmin, croquants et aromatiques, ils exhalent la richesse du Gamay. Les arômes évoquent les petits fruits rouges et les épices, gourmands, accessibles, gouleyants. Ils constituent l’essentiel de la production en AOC Beaujolais. Les Beaujolais rouges sont des vins que l’on peut boire toute l’année et en toute occasion pour profiter pleinement de leur puissance aromatique et de leur bouquet soutenu, à tendance florale et fruitée.

Signes particuliers : C’est l’appellation régionale. La zone de production recouvre l’ensemble du vignoble avec 91 communes productrices. C’est la plus vaste des AOC. Elle est située principalement au Sud du vignoble entre l’Arbresle et Belleville. À l’Est, quelques parcelles longent les coteaux des Crus quasiment jusqu’à Saint-Amour.

Partager cet article sur